沙白石村是广东省珠海市金湾区南水镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为440404101208，居民身份证号码前6位为440404。邮政编码为519000，长途电话区号为0756，车牌号码为粤C。沙白石村与飞沙村、高栏村、荷包村、南场、金龙社区、金洲社区、南水社区相邻。

2019年9月24日，沙白石村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

沙白石村附近有东澳岛、荷包岛、珠海海泉湾神秘岛乐园、三灶岛侵华日军罪行遗迹、平沙世外桃源休闲度假农场等旅游景点，有金湾大海虾、金湾紫菜、渔歌唱晚、金湾银鱼、白藤湖西芹等特产。