洪沟店村是山东省泰安市岱岳区北集坡街道下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为370911003217，居民身份证号码前6位为370911。邮政编码为271000，长途电话区号为0538，车牌号码为鲁J。洪沟店村与邢家寨村、窦家村、赵庄村、篦子店村、东夏村、水泉村、中夏村、驼凹村、南夏村、石灰官庄村、西夏村、丁家洪沟村、王家洪沟村、兴隆庄村相邻。

2020年12月，洪沟店村入选山东省2020年度省级文明村镇社区名录。

洪沟店村附近有徂徕山汶河水利风景区、泰山天颐湖旅游度假区、天乐国际旅游度假城、泰安太阳部落、蒙牛乳业泰安工业旅游园区等旅游景点，有泰安大白菜、泰山赤鳞鱼、泰安黄芽白菜、徂徕黄金梨、泰安煎饼等特产。