梅州市蕉岭县东岭村位于三圳镇西北部。我村辖6个村民小组，在册户数162户，人口704人；全村总面积18平方公里，耕地面积720亩。我村年平均气温为，年降雨量约为，气候特征。主要经济作物有生姜，村特色经济收入有养蜂，上一年我村农村经济总收入为万元。引进蜂蜜加工企业，增大养蜂产业。

东岭村与铁西村、台塘村、顺岭村、河西村、福北村、九岭村、招福村、芳心村、三圳社区相邻。

2020年8月24日，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，东岭村榜上有名（蜂蜜）。

2019年11月13日，农业农村部推介东岭村为2019年中国美丽休闲乡村。

2019年9月24日，东岭村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

东岭村附近有长潭旅游度假区、丘逢甲故居、谢晋元故居、石寨土楼、钟家围屋等旅游景点，有三圳酿粄、三圳烤烟、桂岭蜂蜜、三圳淮山、蕉岭绿茶等特产。