石洲村位于侨区西北部，桃园办事处西北部，距离区部1.5公里，隶属于桃园办事处管辖，村拥有村址一栋一层195平方米，全村基本实现村巷硬底化建设，全村共75户，总人口363人，拥有耕地面积189亩，其中水田面积130亩、水果面积59亩，旱园面积606亩，鱼池25亩，水库三座，村民以种植经营水果为主产业，是一个纯农业村，村民经济、集体经济十分薄弱。

石洲村与侨西社区、新厝埕村、侨东社区、侨新社区、侨南社区、詹厝葛村、岭后村、桃园村、华洋村、连城村、陂乌村、谢湖村、银坑村、西坑村相邻。

2019年9月24日，石洲村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

石洲村附近有世铿院、惠来海滨度假村、大南山八国风情园、金海湾植物园、神泉胜迹等旅游景点，有惠来荔枝、靖海鲍鱼、靖海豆楫、隆江菜脯、油索等特产。